《蛇形刁手》是一部1978年由袁和平导演的喜剧电影,以幽默诙谐的方式讲述了一个关于警察和黑帮的故事。影片讲述了一位名叫阿飞的小混混，因为误打误撞，结识了一位名叫老手的盲人，两人结下了深厚的友谊。演员表现也非常出色,主演周润发和黄百鸣的表现尤为抢眼,他们的角色塑造充满活力和趣味性。
这部电影非常适合喜欢观看喜剧片的观众观看。
这部影片适合各种年龄段的观众观看,不仅有趣,而且非常温馨。
影片以粤语为主要语言,讲述了一个来自广东的厨子在美国的传奇故事。
江湖上，两大门派鹰爪门和蛇形门世代敌对，双方都想将对方彻底铲除。一个月黑风高的晚上，鹰爪门突击了蛇形门，蛇形门遭到血洗，只有长老白长天（袁小田 饰）侥幸逃出。白长天为了躲避鹰爪门的追杀，隐姓埋名于市井。 一日，白长天被市井无赖欺负，街上武馆的打杂简福（成龙 饰）帮白长天打发走了无赖们；随后，暴露了身份的白长天遭到鹰爪门伏击，幸得简福路遇相救才捡回一条命。白长天决定传授简福蛇形拳，聪明好学的简福在学习蛇形拳后加以创新，独创了蛇形刁手。鹰爪门再次找上门，简福为了师傅挺身而出
