故事是这样的：一群对古人饮食充满好奇的人，跟着一本残缺的食谱，从江南水乡走到西北戈壁，试着把几百年前的菜肴端上现代餐桌。适合那些受够了快节奏剪辑、愿意花半小时听一道菜前世今生的观众——哪怕你只是饭后随便点开，也会忍不住查查自家冰箱里有没有能做“雪霞羹”的豆腐和芙蓉花。有一集王冰冰第一次剁肉馅，手忙脚乱的样子笑死我了，欧阳老师还手把手教她怎么调馅。最打动我的是一道看似普通的蒸鱼，从处理到上桌花了近一整集，最后揭盖时蒸汽漫上镜头，我突然就鼻酸了——原来专心做顿饭，可以这么郑重。
任鲁豫像定海神针，欧阳应霁随口抖出的典故比菜还香，马凡舒和王冰冰一个认真记笔记、一个偷偷尝半成品，四个人凑在一起，有种老友做饭聊天的松弛感。
任鲁豫的沉稳控场与欧阳应霁的文人式解读形成张力，而马凡舒、王冰冰则以年轻视角介入历史叙事，打破了知识传递的单向性。
该大型饮食文化探索节目，由节目的视觉符号全国首个可折叠可移动的智能厨房“总台饕餮号”，带着典籍中的记载走向中华大地，通过寻觅民间名厨，寻找当代饮食文化和历史典故之间的链接，以当地特色农副产品为原材料，打造出有历史意蕴又具时代特色的新美食。
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